Recetas dulces y saladas de Vivi

Colocar en bol de la batidora 6 huevos enteros y 6 cucharadas de azúcar y batir hasta lograr el punto letra. Luego apagamos la batidora y le agregamos de apoco 6 cucharadas de harina tamizada previamente con movimientos envolventes y lentamente. Colocamos la preparación en una fuente con enmantecada y forrada con papel manteca  de 20 x 25 aproximadamente. Y llevar a horno por 10 min aproximadamente.

Colocar en un bol 1/2 kilo de harina y 2 cdtas de sal, en el centro colocar 3 claras, 1 huevo entero, 1 cda de aceite  y agua suficiente para formar una masa firme, amasar muy bien y dejar descansar envuelta hasta que la vallamos a usar y listo!!

Colocar en la licuadora 8 huevos, 2 y 1/2 taza de azúcar, 2 cda de miel, 400 grs de manteca blanda, 100 grs de levadura seca, 2 taza de agua con gas, 4 cda de harina y 2 cda de  agua de azahar locura todo muy bien. Luego colocamos la mezcla en un bol y le vamos agregando de apoco 1 kilo 600 grs de harina hasta conseguir una masa consistente, dejamos descansar por 1 hora. Luego estaríamos la masa un poco y le colocamos a gustó frutas abrillantadas, pasas de uvas, nueces, etc añadamos muy bien hasta que se mezcle todo y colocamos en molde hasta la mitad del mismo y dejamos leudar hasta que llegue al borde del molde, luego pintamos con huevo y le hacemos 2 cortes en forma de Cruz y llevamos a horno hasta que se cocine y listo!!  Salen 6 panes de 500 grs .

Primero vamos a colocar en un bol, la mezcla de 60 cc de  leche con 75 grs de harina, ½ cda de miel y 10 gs de levadura integramos todo muy bien y dejamos que leude a temperatura ambiente. Y reservar. Luego en un bol grande vamos a colocar 175 grs de harina 0000 hacer un hueco en el centro y colocar en los bordes 1 pizca de sal. Aparte mezclar muy bien 1 huevo, ½ cda de miel y 50 grs de azúcar luego le agregamos ½ cda de ralladura de naranja, ½ cda de vainilla y el jugo de media naranja y mezclar muy bien. Le agregamos la mezcla que habíamos reservado y mezclamos muy bien y la colocamos en el centro de la harina y mezclamos muy bien la masa va a quedar como chicle pero no le agreguemos harina. Por ultimo le agregamos 50 grs de manteca pomada e incorporamos muy bien. Vamos a tomar la masa y la vamos a golpear contra la mesada hasta que la masa quede lisa y homogénea al principio va a costar. Colocamos en un bol la masa y la tapamos hasta que doble su tamaño a temperatura

Colocar en una olla 3 litros de leche y hervir. Luego le agregamos 3 cdas de vainilla, 1/2 cdta de bicarbonato de sodio y 800 grs de azúcar mezclar con una cuchara de madera y dejar hervir  a fuego fuerte nuevamente hasta que tome color y espese sin dejar de revolver y listo!

Tamizar 2 tazas de harina, 2 cdas de polvo de hornear y 1/2 cdta de sal  mezclar y en el centro colocar 50 gramos de manteca, mezclar muy bien despues le incorporamos 50 gramos de manteca mas y amasamos hasta formar la masa pero no mucho. Recetas dulces y saladas de Vivi Forrar con film y llevar a la heladera por 10 minutos. y listo!

Tamizar 3 tazas de harina, 6 cdtas de royal, 1 cdta de sal y 2 cdas de azucar. Colocar en el centro 3 cdas de manteca a temperatura ambiente, 1 huevo y 150 ml de leche se mezcla todo hasta formar la masa. Estirar la masa del grosor deseado, se espolvorea con la mezcla de 3 cdas de manteca, 3 cdas de azucar y 2 cdtas de canela, se enrolla bien y contamos 3 dedos de grosor. Mezclar 6 cucharadas de manteca y 6 cucharadas de azucar y se unta el fondo de la fuente que vamos a usar y vamos colocando los rollos con los bordes cortados hacia arriba y llevamos a horno hasta que se cocine. Cuando este pronto lo desmoldamos en caliente y listo!

Se tamiza en un bol 1 y 1/2 taza de harina, 2 cdtas de polvo de hornear, 1 cdta de sal y 1/2 cdta de pimienta se pone en el centro la mezcla de 2 huevos y 177 ml de leche y se mecla todo muy bien, luego se le agrega 1 taza de choclo en granos y se mezcla bien. Se coloca por cucharadas en aceite caliente de los dos lados hasta que se doren y listo!

Colocar en un  bol 400 grs de pollo cocido y picado a gusto, 1/ taza de salsa blanca light, 1/2 cebolla cortada chiquita, 2 manzanas peladas y cortada chiquita y 1 huevo mezclar todo muy bien y colocar en una fuente y llevar a horno hasta que este cocido y listo!!

Colocar en un bol 2 y 1/4 taza de harina, 4 cdtas de polvo de hornear y 1/2 cdta de sal y mezclar bien. En el centro colocar 60 grs de manteca a temperatura ambiente y mezclar muy bien. Aparte mezclar 1 huevo con 1/2 taza de leche y agregarle a la preparacion anterior y mezclar todo hasta formar la masa. Estirar la masa al grosor deseado y en forma rectangular. Untar la mitad de la masa con 3 cdas de manteca blanda y 1 diente de ajo rallado y cubrir con la mitad de la masa. Cortar en tiras de 2 cms de ancho por 8 de largo y torcerlas apenas. Colocar en placa enmantecada y llenar a horno previamente precalentado hasta que se cocinen y listo!

C olocar en un bol 1/2 kilo de manzana pelada y cortadas en gajos, 1/2 taza de azucar, 2 cdas de harina, 1/2 cdta de canela, 1/2 cdta de sal, 1 cda de manteca y 125 ml de agua mezclar todo muy bien y colocar en una fuente enmantecada. Aparte batir 2 cdas de manteca a temperatura ambiente y 1/4 taza de azucar y batir un poco, lugo agregarle 1 huevo y 1/2 taza de harina con 1 cdta de polvo de hornear y 1 pizca de sal mezclar todo muy bien y colocar por encima de la preparacion de las manzanas. Llevar a horno hatsa que se cocine todo y listo!!

Licuar 3 huevos, 2 tazas de leche, 1/2 taza de leche. LICUAR MUY BIEN. Mezclar aparte 2 tazas de harina, 2 cdas de polvo de hornear, 1 cda queso rallado sal a gusto  e ir incorporando a la licuadora. LICUAR BIEN Colocar la mitad de la mezcla en una fuente aceitada, colocar el fiambre de tu preferencia hasta cubrir la masa luego agregar lo que quedo de la masa hasta cubrir el fiambre y listo

Vamos a batir 300 grs de  manteca con  225 grs de  azúcar impalpable,  le vamos a sumar 5 yemas y seguimos batiendo. Luego le agregamos los 500 grs de harina y 1 pizca de sal y mezclamos bien. Reservar en heladera hasta usar.  Se puede usar para hacer masas secas.

Cocinar y reservar 1/2 kg de fideos. Picar 1 cebolla bien finita y chica y colocar en una olla con un poco de aceite hasta dorar. Agregar 3 latas de atún  y mezclar. Agregar de apoco 500 ml de crema de leche mientras revolvemos lentamente. Cocinar por 5 minutos y apagar. Le agregamos sal y pimienta a gusto, 1 caldo de verdura molido, y 3 cucharadas de queso rallado. Luego le agregamos los fideos cocidos y mezclamos todo muy bien. Servir con un poco de queso rallado por encima y listo!!

P ara las albóndigas vamos a colocar en un bol 500 grs de carne picada, 2 dientes de ajo picado chico, 1 cebolla  picada chica, 2 cucharadas de perejil picado chico, 1 huevo, sal y pimienta a gusto. Mezclar  todo muy bien, formar las albóndigas y colocarlas en una olla con un poco de aceite para sellar las albóndigas y que se cocinen bien y reservar. Luego colocar en una olla con un poco de  aceite 1 cebolla cortada fina, 1 Morron cortado chico y 6 papas peladas y cortadas en cubos y cocinar de a poco hasta que la papa se ablande, agregar más aceite si es necesario. Lo que buscamos es que la papa se grité con el aceite. Luego le agregamos las albóndigas y cubrimos con pulpa de tomate y cocinamos por 3 minutos a fuego mínimo . Lo podemos acompañar con arroz o fideos y listo!!

Vamos a colocar 1 kg  de  harina en un bol con 2 cdta de  sal y 100 cc de aceite .  Ir poniendo de apoco 500 cc de  agua de a poco hasta formar la masa , no agregar mas agua  si ya se formo la masa. Amasar bien hasta que la masa se despegue del bol. Luego vamos cortar bollitos de unos 4 cm de diámetro y estirar con harina extra. Cocinar en sartén caliente sin aceite de los dos lados, dar vuelta para dorar de los dos lados. .

Colocar en una licuadora 250 ml de leche descremada, 1 banana, 3 nueces,  1 cdta de leche en polvo, 1 cdta de edulcorante (opcional)  y hielo a gusto. Licuar todo muy bien. 150 calorías por vaso. 

Colocar en un bol 280 grs de harina y 2 cdtas de  polvo de hornear  y mezclar muy bien hacer un hueco en el centro y agregarle 110 grs de manteca fría cortada en cubos chicos, 30 grs de azúcar, 1 cdta de sal, 180 grs de yogur natural y 50 cc de leche descremada. Integrar con las manos hasta formar una masa blanda. Amasar por 5 minutos. Dejar descansar la masa en heladera envuelta en film. Estirar de 1 cm de alto y cortar. Pintar con 1 huevo y llevar a horno en una placa en mantecada por 10 minutos.

Primero vamos a colocar en un bol chico 1 cda de levadura en polvo y 100 cc de leche descremada tibia y mezclar un poco, luego agregar 1 cdta de harina y 1 cdta de azúcar y dejar reposar por 10 minutos. Para la masa,  colocar en un bol y mezclar el 1 huevo con 1 cda de  aceite, 50 ml de leche descremada tibia, 1 cdta de esencia de vainilla y 50 grs de azúcar. En otro bol, mezclar 350 grs de harina con ½ cdta de sal. Hacer un hueco en el centro y verter de apoco la primera mezcla y mezclar todo muy bien con las manos, luego agregarle la mezcla de la levadura y amasar por 15 minutos. Dejar reposar por 1 hora hasta que duplique su tamaño tapado con un repasador. Pasado ese tiempo desgasificar la masa y dividir en 3 partes iguales. Estirar la masa finita y cortar triangulos, enrollar de atrás hacia adelante, doblar las puntas y colocar en una placa enmantecadad y enharinada.  Pintar con 1 huevo batido. Llevar a horno medio precalentado por unos 15 minutos y listo!

Para los Panqueques/Frilloas vamos hacer lo siguiente: En un bol  colocar 4 cdas de harina, 3 huevos y sal a gusto  batir con  un poquito de agua muy bien. Mezclar todo muy bien y le vamos agregando agua de a poco  mientras revolvemos hasta lograr una masa líquida pero corrediza. Llevar a la heladera por 30 minutos para que hidrate la harina. Hacer los panqueques en sartén con manteca/aceite cada vez que hacemos uno. Para el relleno vamos a colocar en una olla: 2 cebolla picadas chica 1 morrón picado chico  150 grs de panceta ahumada cortada en cubitos  1 pechuga de pollo cortado en cuadraditos  Aceite cantidad necesaria Cocinamos todo muy bien y reservar. Para el armado ,  hacer una torre de panquques/frilloas untando cada uno con mayonesa y rellenar las capas con el relleno previamente hecho y 200 grs de jamón en fetas y 200 grs de queso sandwiche y 2 tomates cortados en rodajas finas. Por último colocar por encimar 500 grs de salsa blanca y llevar a ho

Poner en un bol chico 3 cdas de levadura en polvo con 1 cda de azúcar y 1/2 taza de agua tibia. Dejar reposar por unos minutos hasta que crezca Recetas dulces y saladas de Vivi Poner en un bol: 4 tazas de harina Sal a gustó 1/2 taza de aceite La levadura ya leudada 1/2 taza de agua (agregar más si es necesario) Mezclar todo hasta formar la masa . Colocar en un bol tapado hasta que duplique su tamaño. Luego repartir la masa en 2. Estirar la masa  y forrar  una fuente para horno y encima colocar el relleno que prefieras (carne picada cocinada y condimentada, jamón y queso, huevo duro, aceitunas, etc). Con la otra mitad de la masa estirada colocar por encima del relleno. Por encima ponemos salsa para pizza y si gustan queso mozarella. Llevamos a horno hasta que se cocine y listo

Para la masa vamos a usar: 4 tazas de harina 1 taza de leche o agua 1 taza de aceite Sal a gustó Mezclar todo muy bien hasta formar la masa. Recetas dulces y saladas de Vivi Cubrimos una fuente con la mitad de la masa y colocamos encima: 200 grs de salame en fetas y encima cubrir con 4 manzanas verdes cortadas en gajos y cubrimos con la otra mitad de la masa y llevamos a horno hasta que se cocine y listo

Para el relleno colocar en un bol: 1 latas de arveja y choclo 1 lata de granos de choclo 150 grs de salame cortado chico  5 huevos 50 grs de queso rallado 2 cebollas picadas fritas Sal a gustó Recetas dulces y saladas de Viví Mezclar todo muy bien y reservar. Para la masa vamos a usar: 4 tazas de harina 1 taza de leche o agua 1 taza de aceite Sal a gustó Mezclar todo muy bien hasta formar la masa. Cubrimos una fuente con la masa y colocamos encima el relleno y llevamos a horno hasta que se cocine y listo!!

Para el relleno colocar en un bol: 2 latas de granos de choclo 1 lata de crema de choclo 4 huevos 100 grs de queso rallado 2 cebollas picadas Sal a gustó Recetas dulces y saladas de Viví Mezclar todo muy bien y reservar. Para la masa vamos a usar: 4 tazas de harina 1 taza de leche o agua 1 taza de aceite Sal a gustó Mezclar todo muy bien hasta formar la masa. Cubrimos una fuente con la masa y colocamos encima el relleno y llevamos a horno hasta que se cocine y listo!!

Para la masa: colocar en un bol 15 cucharadas de harina, 2 cucharaditas de polvo de hornear y 2 cucharaditas de sal y mezclar, hacer un hueco en el centro y colocar 1/2 taza de aceite y 1 taza de leche y mezclar todo muy bien. Recetas dulces y saladas de Vivi Colocar en una fuente la masa  previamente aceitada y estirar con las manos mojadas con agua. Encima colocar 200 gramos de jamón, 200 gramos de queso dambo y  3 manzanas verdes peladas y cortadas en gajos. Por último espolvorear con 1/2 taza de azúcar. Llevar a horno hasta que se cocine todo y listo!!

Colocar en un bol: 250 grs de harina Sal a gustó 60 ml de aceite 100 ml de agua Mezclar todo muy bien y amasar por 5 minutos. Dividir  la masa en 8 bollos, colocarlas en un plato tapado y llevar a la heladera por media hora. Recetas dulces y saladas de Viví Para cubrir la fuente vamos a tomar 4 bollos y colocarlos uno encima de otro y estirar bien. Cubrir la fuente y usar el relleno que prefieras luego hacemos lo mismo con los  otros 4 bollos para cubrir el relleno y llevamos a horno hasta que se cocine todo y listo!

Colocar  en un bol 130 ml de leche que este tibia  y mezclar con una cucharada de azúcar y con 25 grs de levadura y dejar reposar. En otro bol colocar 400 grs de harina y en el centro añadir 30 grs de azúcar, 1 huevo, 1 cucharada de vainilla y la levadura. Mezclar todo bien. Agregar 50 grs de manteca blanda no derretida y amasar bien. Dejar que  doble  su tamaño. Extender la masa dejándola lo más rectangular posible. Pintar con mantequilla derretida y espolvorear con 30 grs de azúcar. Espolvorear con canela a gustó. Colocar por encima las pasas a gusto. Enrollar  y cortar en rodajas de un centímetro más o menos. Colocarlas encima de una fuente para  horno y dejarlas que aumente su volumen. Precalentar el horno a 200º y y llevar a horno  durante 20 minutos y listo!

Colocar en un bol y mezclar 2 cda de  levadura con 100 ml agua tibia y 1 cda azúcar. Dejar reposar hasta que leude. Colocar 500 grs de  harina y 1 cdta de sal, hacer un hueco en el medio y colocar la levadura ya leudada y 2 cdas de aceite. Mezclar todo muy bien agregandole 200 ml de agua hasta formar la masa. Deje descansar cubierta con un film en lugar tibio hasta que duplique su volumen. Luego desgasificar la masa y estirar,  colocar en una fuente previamente aceitada. Cubrir con la salsa de su preferencia. Y llevar a horno hasta que se cocine y listo!

Mezclar 150 grs de azúcar y la ralladura de 3 limones. Dejar reposar unos minutos para que se intensifique el sabor a limón. Luego agregar 3 huevos y mezclar muy bien. Agregarle 125 ml de aceite y 200 mlde leche. Aparte tamizar 300 grs de harina y 2 cdas de polvo de hornear. Incorporar la harina a la mezcla de los huevos y mezclar muy bien. Luego colocar la preparación dentro de un molde enmantecado y enharinado. Llevar a horno hasta que se cocine y listo!

Encender el horno a temperatura máxima. Picar 150 hrs de nueces, es conveniente que queden de un tamaño no muy pequeño y reservar. Colocar en un bol 2 huevos, 120 grs de harina, 200 hrs de azúcar, 150 grs de chocolate en polvo y agregar las nueces picadas. Colocar la mezcla dentro de un molde rectangular previamente enmantecado y enharinado. Llevar a horno por 10 a 15 minutos en horno caliente. Bajar la temperatura del horno y cocinar hasta que la superficie se vea crocante. Cortar cuando el brownie esté aún tibio, en cuadrados de 3 ó 4 centímetros de lado y listo!!

colocar en un bol: 2 tazas de migas de pan 3 tazas de leche Dejar hasta que el pan absorba la leche. Luego le agregamos: 2 taza de azúcar 1/4 taza de manteca derretida 2 huevos ligeramente batidos 1 cucharadita de vainilla 1/2 cucharadita de sal Mezclar todo muy bien  y colocar en molde acaramelado previamente y llevar a horno hasta que se cocine y listo!

Colocar en una licuadora y licuar muy bien: 200 grs de Choclo en granos 4 Puerros 50 grs de Manteca 300 grs Harina 300 ml Crema de leche 4 Huevos  200 grs de Queso rallado Licuar todo por unos minutos y colocar en un bol y agregarle: 3 cdas de Polvo de hornear Con movimientos envolventes. Colocar en budinera y llevar a horno hasta que se cocine y listo!  

Colocar en una fuente aceitada para hornos la mezcla de 2 tazas de brócoli cocido, 1 cebolla cortada y frita y 100 grs de jamon . Recetas dulces y saladas de Vivi . Por encima colocar 2 tazas de salsa blanca , luego espolvorear con 1 taza de queso rallado y 100 grs de queso mozzarella cortada en tiras, llevar a horno hasta que se dore el queso  y listo!

Moler 250 grs de galletas  al agua y mezclar con 300 grs de  dulce de leche. Debe quedar una masa compacta y pegajosa. Dar forma a los bombones y pasar por coco rallado y listo!

Licuar 3 zanahorias peladas y cortadas chicas, 200 ml de aceite, 4 huevos y 400 grs de azúcar. Licuar por 3 minutos. Recetas Dulces y Saladas de Vivi Colocar en un bol la mezcla y agregarle 300 grs de harina con 2 cdas de polvo de hornear  y mezclar muy bien. Colocar en molde enmantecado y llevar a horno hasta que se cocine y listo!  

Batir por 2 minutos 8 claras luego agregarle 250 grs de azúcar y seguir batiendo por 3 minutos mas y apagar. Aparte batir 8 yemas, 100 grs de azúcar y 50 ml de aceite por 2 minutos y apagar. Agregar la ultima mezcla a la primera con movimientos envolventes. Recetas Dulces y saladas de Vivi . Agregar 350 grs de harina con 2 cdta de polvo de hornear con movimientos envolventes. Colocar en un molde (22 cm de diámetro) enmantecada y llevar a horno hasta que se cocine y listo!

Para la masa: colocar en un bol 15 cucharadas de harina, 2 cucharaditas de polvo de hornear y 2 cucharaditas de sal y mezclar, hacer un hueco en el centro y colocar 1/2 taza de aceite y 1 taza de leche y mezclar todo muy bien.Recetas dulces y saladas de ViviColocar en una fuente previamente aceitada y estirar con las manos mojadas con agua. Para el relleno: vamos a colocar en un bol 4 huevos ligeramente batido, 4 palmitos picados , 1 cebolla picada y previamente reogada en manteca, 3 cdas de queso rallado, sal y pimienta a gusto. Mezclar todo muy bien y colocar sobre la masa y llevar a horno hasta que se cocine y  listo!!

Para la Masa vamos a necesitar: 500 g de harina 400 g de manteca 60 g de azúcar impalpable Para la ganache vamos a necesitar: 400 g de crema de leche 400 g de chocolate amargo Para el relleno vamos a necesitar: 1 kg de dulce de leche repostero PREPARACIÓN Para la masa, colocar en un bol la harina con el azúcar cernidas. Hacer un hueco en el centro y colocar la manteca fría cortada en cubos y con la punta de los dedos desarmarla hasta conseguir un arenado con los secos. Tomar el bollo tratando de tocar la masa lo menos posible y dejar reposar en heladera por al menos una hora. Luego estirar, forrar una fuente para hornos redonda, pinchar el fondo con un tenedor y cocinar la masa a blanco en horno precalentado moderado por 20 a 25 minutos. Para la ganache, calentar la crema y antes de que hierva volcarla sobre el chocolate picado; dejar reposar; mezclar con batidor hasta que quede una pasta homogénea; y llevar a la heladera. Para el armado final, untar la masa precocida co

Para la masa: Batir 3 huevos, 13 cdas de  azúcar  y 18 cdas de aceite. Luego agregar 4 1/2 tazas de harina y 1 cdta de polvo de hornear. Recetas dulces y saladas de Vivi Amasar muy bien. Agregar un poco de leche si quedó muy seco. Dejar descansar unos minutos antes de usarla. Para cubrir la masa: Batir 4 huevos con 400 grs de azúcar por 5 minutos. Luego agregarle con movimientos evolventes ralladura de 2 naranjas 60 grs de maicena y 150 ml de jugo de naranja. Mezclar todo muy bien  siempre con movimientos envolventes. Colocar la masa en fuente para hornos aceitada y por encima la ultima mezcla y llevar a horno hasta que se cocine luego que enfrié cortar en cuadrados y servir  y listo!!

Colocar en un bol 4 huevos y 100 grs de azúcar y batir por 5 minutos con batidora luego apagar y agregarle 150 grs de harina ,2 cdtas de polvo de hornear y 30 grs de chocolate en polvo con movimientos envolventes. Recetas dulces y saladas de Vivi Colocar en fuente para hornos enmantecada y llevar a horno hasta que se cocine y listo!

Mezclar muy bien:  1 taza de puré de papa 2 cdas de perejil picado 3 cdas de queso rallado Formar bolitas del tamaño deseado llevar al congelador por 15 minutos. Recetas Dulces y Saladas de Vivi Mole galletitas  saladas. Pasa las bolitas por huevo batido y después por la galletita molida y freír en abundante aceite caliente y escurrir. Y listo!!!

Colocar en una olla: 5 cdas de chocolate en polvo 4 cdas de maicena 1 cda de café soluble 6 cdas de azúcar Mezclar un poco. Recetas dulces y saladas de Vivi Le agregamos de apoco 800 cc de leche y mezclamos muy bien sin que queden grumos. Llevamos a fuego hasta que se cocine y este espeso y listo!

Quitar semillas y cascara de 1 kilo de zapallo y cortar en cubos chicos. Freír por 2 minutos en abundante aceite caliente y retirarlos. Recetas Dulces y Saladas de Vivi . Dejar escurrir sobre papel. Colocar en un plato y espolvorear con sal y con 1 diente de ajo picado bien chiquito y listo! Es excelente para acompañar carnes. 

Formar una masa con: 500 grs de harina 2 cdtas de polvo de hornear 100 grs de grasa ½ taza de agua 2 cdtas de sal Amasar muy bien hasta formar una masa y dejar reposar por 30 minutos. Recetas Dulces y Saladas de Vivi Luego amasar un poco mas y estirar del grosor deseado y darle forma. Freír en grasa bien caliente y escurrir sobre papel y listo!! Se puede espolvorear con azúcar o bañar en miel!!

Colocar en un bol 3 claras y batir  con batidora hasta que este formado el merengue luego agregarle 220 grs de azúcar y seguir batiendo por unos minutos mas y apagar. Recetas Dulces y Saladas de Vivi Colocar en manga con un  pico liso y formar  el disco de merengue sobre una placa enmantecada y enharinada  y llevar a horno bajo por 1 hora, apagar el horno y dejar que se enfrié adentro y listo!

Licuar 250 grs de frutilla y 1/2 taza de azúcar, colocar en un bol y agregarle merengue italiano (4 claras, 1 taza de azúcar y 60 cc de agua) con movimientos envolventes. Recetas Dulces y Saladas de Vivi . Por ultimo agregarle 100 cc de crema de leche batida con movimientos envolventes. Llevar a la heladera por 3 horas y servir bien frio y listo!  

Pelar 4 papas y cortarlas en cubos chicos, freír en abundante aceite y reservar. Picar 2 cebollas bien chicas y colocar en un sartén/olla con 2 cucharadas de aceite y llevar a fuego hasta que la cebolla este de color dorada, apagar y reservar. Batir 5 huevos un poco en un bol y agregarle las papas ya fritas y la cebolla y mezclar bien. Colocar sal y pimienta a gusto. Recetas Dulces y Saladas de Vivi . Calentar un sartén con 3 cucharadas de aceite y cuando este caliente colocar la mezcla de las papas, cebolla y los huevos. Cocinar. Dar vuelta con la ayuda de un plato para cocinar del otro lado y listo

Colocar en una olla el jugo de 2 naranjas grande, 1/2 taza de agua, 6 cdas de azúcar y 2 cdas de maicena. Mezclar todo muy bien hasta integrar todo y llevar a fuego hasta que se cocine y listo!

Colocar en un bol  500 grs de  harina, hacer un hueco en el centro y espolvorear la sal en los bordes. Luego agregar en el centro  la levadura ya leudada (2 cdas de levadura mezclada con 1/2 taza de leche tibia y 1 cdta de azúcar dejar hasta q crezca). Luego agregarle 100 grs de azúcar y mezclar todo muy bien, agregarle 2 huevos de a uno. Luego agregar 1 cda de  esencia de vainilla y 125 grs de manteca blanda. Recetas Dulces y Saladas de Vivi Amasar todo muy bien hasta que la manteca se integre muy bien, tapar con un paños la masa y dejamos que la masas  duplique su tamaño. Luego tomamos una porción de la masa y hacemos un bollito  y le hacemos un agujero en el medio dejar leudar en placa emantecada y enharinada . Freír girando las donas y listo!

Colocar en un bol y batir: 150 grs de azúcar con 3 huevos Luego agregarle 125 grs de manteca derretida y mezclar. Recetas Dulces y Saladas de Vivi Luego agregarle  con movimientos envolventes 125 grs de harina con 2 cdtas de polvo de hornear mezclar bien y colocar en moldes y llevar a horno hasta que se cocine y listo!

Colocar en un bol: 2 tazas de harina 1/2 taza de agua 1/2 taza de aceite Recetas Dulces y Saladas de Vivi Mezclar todo hasta formar la masa y listo!!