sábado, 22 de octubre de 2016

Postre tipo Tiramisu

Calentar a baño maría 4 yemas, luego agregar un pote  de queso crema y batir con batidora por 3 minutos y agregar en forma envolvente 500 ml de crema chantilly.
Por último agregamos 3 claras batidas a nieve con movimientos envolventes.
Forrar el fondo de una fuente con pionono o bizcochuelo y mojar con café fuerte y colocar por encimas una capa de la preparación anterior y otra capa de pionono/bizcochuelo bañado con café y por encima colocar otra capa de la crema y por encima espolvorear con cacao en polvo y listo!

miércoles, 5 de octubre de 2016

Postre de café y chocolate

Colocar en un bol:
500 ml de crema de leche
400 grs de cream cheese ( queso crema)
10 cdas de azúcar
3 sobrecitos de café instantáneo
1 cda de cacao en polvo
Batir en batidora muy bien hasta formar una crema.
Recetas dulces y saladas de Vivi
Colocar en una fuente una capa de bizcochuelo y bañarlo con café con leche amargo.
Colocar la mitad de la preparación de la crema y nuevamente una capa de bizcochuelo y bañarlo con café con leche amargo y encima el resto de la crema y llevar a la heladera por 1 hora
antes de consumir y listo!!!