domingo, 27 de noviembre de 2016

Budin Ingles

Batir hasta que esté cremoso 1 taza de manteca.
Agregar sin batir de acucharadas 1taza de azúcar.
Luego sin dejar de batir agregar 1 cda de jugo de limón y 1 cdta de ralladura de limón.
Agregra de a uno y batir luego 4 huevos.
Recetas dulces y saladas de Vivi
Cernir y agregar todo a la vez:
2 tazas y 1/4 de harina
1/2 cdta de polvo de hornear
1/2 cdta de sal
Batir todo hasta que eate suave.
Agregarle la fruta abrillantada, nueces, etc mezclada con una cdta de harina.
Colocar en molde y llevar a horno hasta que se cocine y listo!


Pan Dulce!

Mezclar y dejar descansar durante 10 minutos en un bol:
2 cdas de levadura
1 cdita de azúcar
1/4 taza de agua tibia.
Mezclar bien y entibiar:
1 taza de leche caliente
3/4 taza de azúcar
1 cdta de sal
Recetas dulces y saladas de Vivi
Luego que esta tibia agregar a la mezcla de la levadura.
Luego agregar:
2 huevos apenas batidos
1/2 taza de manteca derretida
5 tazas de harina
Amasar hasta que este elástica y suave se puede agregar harina si se precisa.
Dejar leudar hasta de doble su tamaño.
Pasado el tiempo volver a amasar y colocar frutas abrillantada, nueces, etc.
Colocar en moldes y dejar leudar nuevamente y luego llevar a horno hasta que estén prontos.
Con esta mezcla salen dos pan dulce y listo!

martes, 15 de noviembre de 2016

Helado de chocolate casero

Batir muy bien 2 yemas, con 2 cdas de azúcar.
Agregar sin dejar de batir 1 y 1/2 cda de almidón de maíz y 1/2 taza de cocoa.
Llevar a punto de hervor y agregarle 1/2 litro de leche continuar batiendo y cocinar  hasta hervir.
Dejar enfriar.
Batir 2 claras con 2 cdas de azúcar a nieve  e incorporar a la preparación anterior una vez q este fría.
Colocar en molde y llevar a freezer y listo!!