viernes, 20 de octubre de 2017

Torta de fiambre licuada

Licuar 3 huevos, 2 tazas de leche, 1/2 taza de leche.
LICUAR MUY BIEN.
Mezclar aparte 2 tazas de harina, 2 cdas de polvo de hornear, 1 cda queso rallado sal a gusto  e ir incorporando a la licuadora.
LICUAR BIEN
Colocar la mitad de la mezcla en una fuente aceitada, colocar el fiambre de tu preferencia hasta cubrir la masa luego agregar lo que quedo de la masa hasta cubrir el fiambre y listo

martes, 3 de octubre de 2017

Masa Sablée

Vamos a batir 300 grs de  manteca con  225 grs de  azúcar impalpable,  le vamos a sumar 5 yemas y seguimos batiendo.
Luego le agregamos los 500 grs de harina y 1 pizca de sal y mezclamos bien.
Reservar en heladera hasta usar. 
Se puede usar para hacer masas secas.

Pasta Deliciosa

Cocinar y reservar 1/2 kg de fideos.
Picar 1 cebolla bien finita y chica y colocar en una olla con un poco de aceite hasta dorar.
Agregar 3 latas de atún  y mezclar.
Agregar de apoco 500 ml de crema de leche mientras revolvemos lentamente.
Cocinar por 5 minutos y apagar.
Le agregamos sal y pimienta a gusto, 1 caldo de verdura molido, y 3 cucharadas de queso rallado.
Luego le agregamos los fideos cocidos y mezclamos todo muy bien.
Servir con un poco de queso rallado por encima y listo!!

sábado, 30 de septiembre de 2017

Albóndigas sabrosas!!

Para las albóndigas vamos a colocar en un bol 500 grs de carne picada, 2 dientes de ajo picado chico, 1 cebolla  picada chica, 2 cucharadas de perejil picado chico, 1 huevo, sal y pimienta a gusto.
Mezclar  todo muy bien, formar las albóndigas y colocarlas en una olla con un poco de aceite para sellar las albóndigas y que se cocinen bien y reservar.
Luego colocar en una olla con un poco de  aceite 1 cebolla cortada fina, 1 Morron cortado chico y 6 papas peladas y cortadas en cubos y cocinar de a poco hasta que la papa se ablande, agregar más aceite si es necesario.
Lo que buscamos es que la papa se grité con el aceite.
Luego le agregamos las albóndigas y cubrimos con pulpa de tomate y cocinamos por 3 minutos a fuego mínimo .
Lo podemos acompañar con arroz o fideos y listo!!


Masa para Tacos


  • Vamos a colocar 1 kg  de  harina en un bol con 2 cdta de  sal y 100 cc de aceite .
  •  Ir poniendo de apoco 500 cc de  agua de a poco hasta formar la masa , no agregar mas agua 
  • si ya se formo la masa.
  • Amasar bien hasta que la masa se despegue del bol.
  • Luego vamos cortar bollitos de unos 4 cm de diámetro y estirar con harina extra.
  • Cocinar en sartén caliente sin aceite de los dos lados, dar vuelta para dorar de los dos lados.
    .

jueves, 21 de septiembre de 2017

Licuado de banana desintoxicante

  • Colocar en una licuadora 250 ml de leche descremada, 1 banana, 3 nueces,  1 cdta de leche en polvo, 1 cdta de edulcorante (opcional)  y hielo a gusto.
    Licuar todo muy bien.
    150 calorías por vaso. 

Scons Saludables

Colocar en un bol 280 grs de harina y 2 cdtas de  polvo de hornear  y mezclar muy bien hacer un hueco en el centro y agregarle 110 grs de manteca fría cortada en cubos chicos, 30 grs de azúcar, 1 cdta de sal, 180 grs de yogur natural y 50 cc de leche descremada.
Integrar con las manos hasta formar una masa blanda.
Amasar por 5 minutos.
Dejar descansar la masa en heladera envuelta en film.
Estirar de 1 cm de alto y cortar.
Pintar con 1 huevo y llevar a horno en una placa en mantecada por 10 minutos.