Tarta de Puerro, cebolla y panceta!

Mezclar 1 y 1/2 tazas de harina con 1 cdta. de polvo de hornear y 1 cdta. de sal.

Agregar en el centro 7 cucharadas de aceite.

Agregar al centro también 180 ml de leche y mezclar bien hasta que quede una masa chiclosa. 
Colocar en una fuente para horno y reservar.
Para el relleno cortamos 2 puerros, 1 cebolla y 100 grs de panceta ahumada y freír con un poco de aceite hasta que se dore. 

Hacer una mezcla con 1 taza de leche, 50 grs. de queso rallado, 1 huevo y 1 cdta de polvo de hornear. 

Agregarle el puerro, la cebolla y la panceta y colocarla sobre la masa y llevar a horno hasta que se cocine.

 Y listo!