Salsa Blanca o Bechamel!

Derretir 2 cucharadas de manteca, agregar y disolver

2 cucharadas de harina luego agregar lentamente 
hasta que espese 1 taza de leche.

Condimentar con 1/2 cucharadita de sal.

Cocinar 1 minuto mas hasta que hierva y listo!