Alfajores de Maicena
Súper fácil!!
Mezclar bien 1/3 taza de manteca blanda,
1/2
taza de azúcar impalpable, 1 yema y 1
huevo luego
agregar 1/2 cdta. de vainilla o ralladura
de
limón.
Recetas dulces y saladas de Viví.
Cernir y agregar a la mezcla anterior 1
1/3
Taza de harina, 1/2 taza + 2 cdas. de
maizena
Y 1 cdta. de polvo de hornear obtener una
masa
tierna pero que no se pegue.
Estirar de 1/2 cm de espesor y cortar,
colocar
En placa para horno y hornear.
Luego de hornear dejar enfriar y rellenar
con
dulce de leche y pasar los bordes por coco
rallado.
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