Revuelto Gramajo!

Picar finamente 1 cebolla  y los 2 dientes de ajo y dorar en 4 cucharadas de aceite. 

Batir los 4 huevos y condimentar con sal y pimienta a gusto.

Pelar 3 papas y cortarlas en bastoncitos muy finos y freir en abundante aceite caliente y escurrir.

Mezclar todo la preparación agregando los 100 grs de jamón cortado en tiras.

Verter todo en una sartén con un poco aceite y cocinar revolviendo hasta que el huevo se cocine y listo!