Magdalenas super mantecosas!

Para comenzar, batimos 3 huevos con 150 grs de azúcar, 2 cdtas de ralladura de limón y  vainilla durante 3 minutos a velocidad rápida.

Después, tamizamos 150 grs de  harina y 2 cdtas de polvo de hornear. Los agregamos a la mezcla anterior.

Luego batir en un bol 115 grs de manteca caliente con 60 ml de  leche y 1 cda de  aceite. Agregamos a la mezcla de la masa y batimos.

Vertemos la masa en un cuenco y dejamos reposar durante 2 horas para que la mantequilla endurezca. 

Precalentamos el horno a una temperatura de 190ºC.

Enmantecar y enharinamos los moldes. Repartimos la masa y horneamos a 190ºC por 15 minutos. 

Dejamos enfriar y listo!