Mezclar muy bien:                                                                                            
500 g 
de harina                                                                                                          
200 cc de agua
10 g 
de sal                                                                                                                            
20 g 
de levadura                                                                                                        
50 g 
de grasa vacuna                                                                                                           
50 g  de harina para amasar
Y amasar durante 5 minutos.
200 cc de agua
Y amasar durante 5 minutos.
Dejar descansar la masa hasta que doble su tamaño y comenzar a estirar la masa y hojaldrar doblando 6 veces sobre si estirara y cortar nuestras galletas y colocar en fuente para hornos enmantecada y cocinar hasta que estén prontas y listo! 
 
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