lunes, 24 de septiembre de 2018

Cupcakes de durazno y jengibre


Mezclar muy bien:
2 1/2 taza de harina
2 cdas polvo de hornear
1/4 cta jengibre en polvo
1 taza de azúcar rubio
En un bol mezclar:
1/4 taza aceite
1 T yogurt de durazno
2 huevos
1 cta vainilla
2 duraznos picados (pueden ser duraznos en almíbar)
Unir ambas mezclas, colocar la mezcla en pirotines o moldes y llevar al horno precalentado a 180 grados hasta que estén doraditos, aproximadamente 20 minutos y listo!!

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