jueves, 24 de mayo de 2018

Guiso

Colocar en una olla y dorar 4 cdas aceite, 2 panchos sin piel picado y 1/2 kg de pulpa cortada en cubos o carne picada.
Luego agregamos 1 taza de cebolla picada, 2 dientes de ajo picado, 1 cda de perejil picado, 1 taza de pulpa de tomate, 1 taza de caldo, 1 1/2 cdta de sal, 1 hoja de laurel, 2 tazas de poroto de manteca parcialmente cocidos previamente, tapar la olla y dejar hervir por 20 minutos.
Pasado ese tiempo agregamos 200 grs de fideos , 2 1/2 taza de caldo y 1 taza más de pulpa de tomate.
Seguir cocinando hasta que los fideos estén cocidos y listo!!!   

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