Merengue para cupcakes

Ingredientes:

6 claras

450 g de azúcar común

Preparación
Colocar en una olla pequeña el azúcar y agua suficiente para apenas cubrir la azúcar.
Recetas dulces y saladas de de
Llevar a fuego moderado hasta que alcance el punto de bolita.
Batir las claras a nieve hasta que queden bien firmes. Agregar el almíbar lentamente sobre las claras y continuar batiendo hasta que el merengue se enfríe y listo