Recetas dulces y saladas de Vivi

Colocar en un bol 4 huevos y 100 grs de azúcar y batir por 5 minutos con batidora luego apagar y agregarle 150 grs de harina y 2 cdtas de polvo de hornear con movimientos envolventes. Recetas dulces y saladas de Vivi Espolvorear en un molde para hornos enmantecado 4 cdas de azúcar y colocar pera cortada en gajos. Volcar encima la mezcla anterior y llevar a horno hasta que se cocine y listo!

Colocar en un bol 1/2 kg de harina, 3 cdtas de polvo de hornear y sal agusto. En el centro colocar 100 grs de manteca, 250 cc de leche fría, 2 yemas y 6 cdas de agua fría mezclar todo muy bien hasta formar una masa lisa y dejar reposar en la heladera por 30 minutos hasta usar y listo! Recetas dulces y saladas de Vivi Esta masa sirve para preparar empanadas y pasteles.

Colocar en un bol 260 grs de harina y 1 cdta de polvo de hornear y mezclar un poco en el centro colocar 200 grs de manteca blanda y 200 grs de ricota desmenuzada mezclar todo muy bien hasta formar una masa lisa. Recetas dulces y saladas de Vivi Dejar descansar en la heladera por 1/2 hora envuelta en papel film. Antes de usar dejar fuera de la heladera hasta que tenga temperatura ambiente y listo! Esta masa se puede usar para: Medialunas, empanadas, etc.

Colocar en un bol: 200 ml de leche condensada 4 huevos Batir con batidora muy bien. Recetas dulces y saladas de Vivi Luego agregarle 3 cdas de aceite sin dejar de batir. Bajar la velocidad y agregarle 1/4 taza de harina y 2 cdas de polvo de hornear batir bien y apagar. Colocar en un molde aceitado y llevar a horno hasta que se cocine y listo!!

Batir ligeramente: 3 huevos 1/2 taza de azúcar 1/4 cdta de sal Agregar: 2 1/2 taza de leche caliente 1/2 cdta de vainilla 1 taza de puré de boniato 1/2 cdta de canela Recetas dulces y saladas de Vivi Colocar en molde apto para hornos enmantecado y acaramelado. Llevar a horno a baño María hasta que al introducir la hoja del cuchillo salga limpia. Dejar enfriar antes de desmoldar y listo!

Mezclar muy despacio: 1/3 taza de crema de leche batida 3/4 taza de almíbar de chocolate Recetas dulces y saladas de Vivi Agregarle 3 tazas de leche caliente mezclar muy bien y servir inmediatamente y listo!

Mezclar en una olla: 1/2 taza de cacao en polvo 1/2 taza de azúcar 1 pizca de sal (para resaltar el sabor del chocolate) Agregar revolviendo: 1 taza de agua Recetas dulces y saladas de Vivi Hervir durante 5 minutos y apagar. Luego agregar 2 cdtas de vainilla y listo! Dejar enfriar y poner en frascos y guardar en la heladera.

Ingredientes: 6 claras 450 g de azúcar común Preparación Colocar en una olla pequeña el azúcar y agua suficiente para apenas cubrir la azúcar. Recetas dulces y saladas de de Llevar a fuego moderado hasta que alcance el punto de bolita. Batir las claras a nieve hasta que queden bien firmes. Agregar el almíbar lentamente sobre las claras y continuar batiendo hasta que el merengue se enfríe y listo

Colocamos en una olla 1 kilo de morrón ya lavados y colocamos encima: 1/2 litro de vinagre 2 tazas de aceite 2 dientes de ajo 1/4 taza de sal Recetas dulces y saladas de Vivi Llevamos a fuego medio por una hora y listo!

Colocamos en una olla 1 kilo de aji ya lavados y colocamos encima: 1/2 litro de vinagre 2 tazas de aceite 2 dientes de ajo 1/4 taza de sal Recetas dulces y saladas de Vivi Llevamos a fuego medio por una hora y listo!

Colocar en la procesadora: 2 paquetes de galletitas rellenas de vainilla 1 taza de coco rallado 1/2 taza de manteca derretida PROCESAR MUY BIEN Recetas Dulces y Saladas de Vivi Colocar en un fuente de para hornos y cubrir bien el fondo Y llevar a la heladera por 15 minutos. Aparte mezclar: 100 grs de queso crema 200 ml de leche condensada 2 cdas de vainilla BATIR MUY BIEN Colocar en la fuente arriba de la mezcla anterior y llevar a la heladera hasta por 1 hora. Servir con crema chantilly o chocolate y listo!!

Colocar en un bol: 2 tazas de café con leche 3 cdas de azúcar DEJAR ENFRIAR Recetas Dulces y Saladas de Vivi Luego le agregamos 1 sobre de gelatina sin sabor chico Y MEZCLAR MUY BIEN Colocar en un molde y llevar a la heladera por 1 hora y listo!!

Calentar a fuego medio: 250 cc de agua 100 grs de manteca Sal a gusto APAGAR EL FUEGO Recetas Dulces y Saladas de Vivi Y agregar: 150 grs de Harina Rucula picada muy chiquito a gusto 4 huevos MEZCLAR TODO MUY BIEN Hasta formar la masa y formar los ñoquis y listo!!

Colocar en un bol: 2 tazas de arroz cocido con un caldo de verduras 1/2 taza de maicena 1/2 taza de harina 1/2 taza de queso rallado 2 cdtas de polvo de hornear 1/2 taza de leche sal a gusto 2 yemas MEZCLAR TODO MUY BIEN Recetas Dulces y Saladas de Vivi Agregarle 2 claras a nieve con movimientos envolventes Colocar porciones con una cuchara y freir en abundante aceite caliente hasta que se dore y listo.

Licuar: 1 taza de leche 1 caldo de verdura 2 latas de choclo en grano 3 cdas manteca 3 cdas de aceite LICUAR MUY BIEN Recetas Dulces y Saladas de Vivi Aparte colocar en un bol: 4 cdas de harina 3 cdas de harina de maíz sal a gusto 2 cdtas de polvo de hornear MEZCLAR LIGERAMENTE Colocar en el centro la mezcla anterior que licuamos MEZCLAMOS MUY BIEN Colocamos en molde enmantecado y llevamos a horno hasta que se cocine y listo.

Colocar en una olla y llevar a fuego medio revolviendo continuamente 1 litro de leche 120 grs de chocolate para taza 1/4 taza de azúcar Dejamos que hierva por 4 minutos. Recetas dulces y saladas de Vivi Aparte batir hasta que quede color limón 2 yemas luego le agregamos 1/4 taza de azúcar y un poco de la mezcla de la leche. Y mezclar bien. Luego le agregamos la última mezcla a la primera y dejamos cocinar por unos minutos más revolviendo continuamente y listo!!