Torta de coco

Colocamos en un bol:

2 taza de harina 

1 taza de coco rallado

1 y 1/2 taza de azúcar

2 cdtas de polvo de hornear 

Mezclamos un poco y colocamos en el centro:

2 huevos

1/2 taza de aceite

1 taza de leche

1 cdta de esencia de vainilla o ralladura de limón o naranja  

Mezclamos todo muy bien y colocamos en un  molde para hornos enmantecado y llevamos a horno hasta que se cocine y listo!