Recetas dulces y saladas de Vivi

Colocar en una olla 2 tazas de agua o leche, 10 gramos de manteca (condimentar con sal pimienta y nuez moscada a gusto) cocinar a fuego medio. Al romper hervor bajar a fuego mínimo y agregarle 2 tazas de harina y 2 cdtas de polvo de hornear de golpe. Recetas dulces y saladas de Vivi Revolver hasta integrar todo, apagar el fuego y colocar en un bol la mezcla y dejar enfriar. Estira la masa en forma de rollitos corta los ñoquis y marcarlos. Hervirlos en abundante agua con sal y 2 cdas de aceite y listo!

Colocar en licuadora: 3 tazas de leche , 3 huevos, 1 cda de manteca, 1 cda de polvo de hornear, 3 tazas de harina 1 cda de sal, 2 cdas de queso rallado y 2 cucharadas de maicena y licuar bien. Recetas dulces y saladas de Vivi Colocar en una fuente para horno  y por encima colocar la siguiente salsa: freír 1 cebolla, 1/2 morrón y 2 dientes de ajo bien picados en 1 cda de aceite, luego agregar 1 taza de pulpa de tomate, condimentar con sal y orégano a gusto, cocinar por 2 minutos más y retirar del fuego y agregarle 1 o 2 latas de atún y mezclar bien. Llevar a horno hasta que se cocine la masa y listo!

Batir 3 huevos, 13 cdas de azucar y 18 cdas de aceite. Luego agregar 4 1/2 tazas de harina y 1 cdta de polvo de hornear. Recetas dulces y saladas de Vivi Amasar muy bien. Agregar un poco de leche si quedó muy seco. Dejar descansar unos minutos antes de usarla y  listo!

Colocar en un bol: 2 tazas de harina 1/2 taza de cacao en polvo 1 taza de azúcar 1 cdta y 1/2 de polvo de hornear Mezclar y hacer un hueco en el medio y colocar: 1 huevo 1 taza de leche con 1 cucharada de manteca derretida. Mezclar todo muy bien y colocar en una fuente para horno enmantecada y llevar a horno hasta que se cocine y listo!

Colocar en un bol chico 50 grs levadura fresca, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharada de harina y 1/2 taza de agua y dejar leudar por 5 minutos.  Colocar en un bol grande 1 kg de harina, hacer un hueco en el centro, agregar 1 cdta de sal sobre los bordes de la harina, colocar en el hueco la levadura leudada y 100 grs de grasa derretida.  Unir con la mano incorporando 500 ml de agua a temperatura ambiente hasta formar una masa.  Retirar del bol y amasar hasta que se vuelva elástica y sedosa.  Dejar leudar hasta que doble su tamaño. Luego amasar un poco mas y darle la forma deseada.  Colocar en placa para hornos y dejar leudar por 10 min y antes de llevarlo al horno rociarlos con agua. Llevar a horno hasta que se cocine y listo! 

Mezclar muy bien 4 cucharadas grandes de dulce de leche con 4 yemas. Luego agregar crema chantilly ( batir 500 ml de crema de leche con 7 cucharadas de azúcar) con movimientos envolventes. Recetas dulces y saladas de Vivi Por ultimo le agregamos 4 claras a nieve con movimientos envolventes.  Y para terminar agregar 2 paquetes de galletas maria picadas con la mano y colocar en molde y llevar al congelador de un dia apara el otro y listo!!

Batir por 10 minutos: 4 huevos con 1/2 taza de azúcar. Luego agregar con movimientos envolventes 1/2 taza de harina y colocar en molde enmantecado y llevar a horno hasta que se cocine. Los primeros 20 minutos no habría el horno. Y listo.