Recetas dulces y saladas de Vivi

Batir hasta que esté cremoso 1 taza de manteca. Agregar sin batir de acucharadas 1taza de azúcar. Luego sin dejar de batir agregar 1 cda de jugo de limón y 1 cdta de ralladura de limón. Agregra de a uno y batir luego 4 huevos. Recetas dulces y saladas de Vivi Cernir y agregar todo a la vez: 2 tazas y 1/4 de harina 1/2 cdta de polvo de hornear 1/2 cdta de sal Batir todo hasta que eate suave. Agregarle la fruta abrillantada, nueces, etc mezclada con una cdta de harina. Colocar en molde y llevar a horno hasta que se cocine y listo!

Mezclar y dejar descansar durante 10 minutos en un bol: 2 cdas de levadura 1 cdita de azúcar 1/4 taza de agua tibia. Mezclar bien y entibiar: 1 taza de leche caliente 3/4 taza de azúcar 1 cdta de sal Recetas dulces y saladas de Vivi Luego que esta tibia agregar a la mezcla de la levadura. Luego agregar: 2 huevos apenas batidos 1/2 taza de manteca derretida 5 tazas de harina Amasar hasta que este elástica y suave se puede agregar harina si se precisa. Dejar leudar hasta de doble su tamaño. Pasado el tiempo volver a amasar y colocar frutas abrillantada, nueces, etc. Colocar en moldes y dejar leudar nuevamente y luego llevar a horno hasta que estén prontos. Con esta mezcla salen dos pan dulce y listo!

Batir muy bien 2 yemas, con 2 cdas de azúcar. Agregar sin dejar de batir 1 y 1/2 cda de almidón de maíz y 1/2 taza de cocoa. Llevar a punto de hervor y agregarle 1/2 litro de leche continuar batiendo y cocinar  hasta hervir. Dejar enfriar. Batir 2 claras con 2 cdas de azúcar a nieve  e incorporar a la preparación anterior una vez q este fría. Colocar en molde y llevar a freezer y listo!!